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生酒&高級酒はすべて冷蔵保存しております。
生酒はクール宅急便のご利用をおすすめいたします。

商品の写真は変更されてる場合も有ります。



山形県
大山
大吟醸 おり酒

搾ったお酒をタンクに集め、時間が経つと
細かい布目より出たおりが(にごり)
タンクの底にわずかに溜まります。
上の方の大部分の澄んだお酒は通常の
大吟醸として瓶詰めされますが
このお酒は溜まったおりを残したまま
瓶詰めしたものです。
1本のタンクからわずかしか取れない
希少品です。
大吟醸の上品な爽やかさにコクが加わり
ボリュームのある濃厚な味わいのお酒です。

原料米 山形県産 美山錦・ 兵庫県産 山田錦
■精米歩合 45%・40%
■日本酒度 +1.5
■酸度 1.7
■アミノ酸度 0.95
■アルコール度数 17度 
大吟醸無濾過原酒
瓶詰め後1回火入

少量限定品の為、表側のラベルはありません。
裏張りのみです。
写真は裏側、裏ラベルです。
  -
4013 1.8L 3600円(税込み)



秋田県
秀よし
純米生原酒

香り華やか・味わいしっかり辛口
飲み飽きしないキレの良さ
三拍子揃った美味しさです。
コスパ抜群です。

■原料米 秋田県産米
■精米歩合 60%
■日本酒度 約+3.5
■酸度 1.7
■アルコール度数 18度
■アミノ酸度 1.0 

  - -
4943 1.8L 2516円(税込み)



新潟県
お福正宗
大吟醸 あらばしり生原酒
鑑評会出品用仕込み

あらばしりとはもろみを搾る時
あまり圧力をかけないで
最初に出て来るお酒のことです。
加水せずそのまま生で瓶詰めしています。
上品で華やかな吟醸香と
繊細な味わいです。

■原料米 越淡麗
■精米歩合 40%
■日本酒度 約+3
■酸度 1.1
■アルコール度数 17度 

  - -
4259 1.8L 6740円(税込み)



新潟県
お福正宗
純米大吟醸 あらばしり生原酒

あらばしりとはもろみを搾る時
あまり圧力をかけないで
最初に出て来るお酒のことです。
加水せずそのまま生で瓶詰めしています。
上品な吟醸香とお米本来の旨み。
原酒ならではの芳醇な辛口です。

■原料米 五百萬石
■精米歩合 50%
■日本酒度 約+5
■酸度 1.4
■アルコール度数 16度 

  - -
4478 1.8L 4500円(税込み)



大阪府
秋鹿
純米吟醸 限定5000本 春出し

自営田で栽培した米を4割以上磨き
低温で丁寧に仕込まれたお酒です。
搾ったそのままのお酒を瓶詰めしてあります。
麹の香りが少し残っているフルーティな
味と香りです。

■原料米 山田錦 大阪能勢産
■精米歩合 60%

  - -
291 1.8L 3240円(税込み)



山形県
米鶴
吟醸三十四号仕込み 生

山形酵母で仕込んだ
華やかな香りと
爽やかな味わいの吟醸酒です。

米鶴酒造では吟醸三十四号の留め添えの日を
元旦に行うと決めています。
毎年元日に仕込んでいる、その年の記念となる
おめでたい吟醸酒になります。

三十四号仕込み
三十四・・・さとし
米鶴酒造の杜氏、須貝智が自分の名前を冠するほど
元日に強い思い入れを持って仕込んだ
米鶴酒造お薦め限定酒です。

■原料米 美山錦
■精米歩合 50%
■日本酒度 +2〜+40
■酸度 1.2〜1.4
■アルコール度数 16度

4942 720ml 1512円(税込み)

4941 1.8L 2916円(税込み)
完売しました


岡山県
嘉美心
純米吟醸無濾過生 冬の月

とれたての新米をふんだんに使い
旨みを最大限に引き出したお酒です。
もろみに極力、圧力を加えず米の持つ
柔らかさをそのまま旨みとした
ほんのり甘口です。

■原料米 アキヒカリ
■精米歩合 58%
■日本酒度 −3.0
■酸度 1.5

-
4928 1.8L 3240円(税込み)


 
高知県
亀泉
純米吟醸生原酒 初しぼり CEL-24

高知県工業技術センターで開発された
香り高い酒を造る新酵母CEL-24を使い
原酒でアルコール分14度と贅沢に醸した
爽やかな甘口酒です。
林檎やパイナップルを思わせる香り
酸味と甘味のバランスが絶妙で
まるで白ワインのように爽やかで
フルーティな味わいが魅力です。

■原料米 八反錦・
■精米歩合 50%
■日本酒度 −10
■酸度 1.8
■アミノ酸度 1.0

  -
4571 1.8L 3456円(税込み)



兵庫県
KAKOYA YELLOW
純米吟醸無濾過生原酒

契約栽培した五百萬石100%使用。
やや辛口ですっきりとした
純米無濾過生原酒。
香りは控えめでフレッシュなお酒です。

■原料米 兵庫県産 五百萬石
■精米歩合 58%
■アルコール度数 18度
■日本酒度 +3
■酸度 1.5

  - -
4940 1.8L 3384円(税込み)



秋田県
雪の茅舎
秘伝山廃純米吟醸 生

フレッシュ&フルーティですが
山廃の穏やかな酸味が
味を引きしめ
やや落ち着いた感じの
キメ細やかな味わいです。

■原料米 山田錦・秋田こまち
■精米歩合 55%
■アルコール度数 16度
■日本酒度 ±0
■酸度 1.6

  -
4930 1.8L 3672円(税込み)



秋田県
雪の茅舎
純米吟醸 生

やや旨口の
フレッシュ&フルーティな
お酒です。
おすすめです。

■原料米 山田錦・秋田こまち
■精米歩合 55%
■アルコール度数 16度
■日本酒度 +2.7
■酸度 1.7
  -
4915 1.8L 3024円(税込み)



秋田県
雪の茅舎
純米吟醸

ふくよかで上品なのど越しと
ほどよい香りが生きているお酒です。

■原料米 山田錦・秋田こまち
■精米歩合 55%
■アルコール度数 16度
■日本酒度 +2.7
■酸度 1.7

  - -
4919 1.8L 3024円(税込み)



秋田県
雪の茅舎
山廃本醸造

山廃の適度な酸味が有り
幅のある味わいと切れ味の良さで
飲み飽きしないお酒です。
コストパフォーマンスは
抜群です。

■原料米 酒こまち・ひとめぼれ
■精米歩合 65%
■アルコール度数 15度
■日本酒度 +2.3
■酸度 1.7

  - -
4920 1.8L 2106円(税込み)



山形県
大山
特別純米 無濾過生原酒 十水 

濃厚ながらも心地良い酸と甘さ、ジューシーで
やわらかな膨らみのある酒質で大人気の
大山「特別純米 十水」。そのしぼりたてを
無濾過無調整のまま瓶に閉じ込めた「無濾過生原酒」が
大好評につき、平成28BYも登場となりました。

■原料米 はえぬき
■精米歩合 60%
■アルコール度数 18度
■日本酒度 −10.5〜−11.5
■酸度 2.1〜2.2
■アミノ酸度 1.1〜1.2

  - -
4834 1.8L 3240円(税込み)


 
兵庫県
小鼓
純米大吟醸 無ろ過生原酒
奉鼓献酒

新鮮さと新酒特有の程良い荒々しさが有る
絞ったままの無ろ過生原酒。
年に一度の限定商品。
新年を祝うにふさわしい清々しい
お酒です。


■原料米 兵庫北錦
■精米歩合 50%
■アルコール度数 17度
■日本酒度 ±0
■酸度 1.6
■アミノ酸度 1.4

  4925 720ml 1944円(税込み)

4924 1.8L 3240円(税込み)
完売しました

 
岩手県
南部美人
純米吟醸

ほんのりと吟醸香が有り
お米の甘さと旨味がほのかに広ります。
綺麗で軽やかな辛口の純米吟醸です。

■原料米 麹 ぎんおとめ、他
       掛 美山錦、他
■精米歩合 麹50% 掛55%
■酵母 M310、他
■アルコール度数 15〜16度
■日本酒度 +5
■酸度 1.5

  4891 720ml 1836円(税込み)

4881 1.8L 3240円(税込み)


 
岩手県
南部美人
特別純米

地元、岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」を
主原料としています。ふわっとやさしい果実の香りと
上品な米の旨みで後味すっきり。
幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造ったお酒です。

■原料米 ぎんおとめ、他
■精米歩合 55%
■酵母 M310
■アルコール度数 15〜16度
■日本酒度 +4
■酸度 1.5

  4890 720ml 1620円(税込み)

4880 1.8L 2916円(税込み)



新潟県
想天坊
純米吟醸無ろ過生原酒 高嶺錦

契約栽培米「高嶺錦」を全量使用して醸した
純米吟醸原酒を生のまま瓶詰めしました。
高嶺錦特有のキレのある柔らかな旨みと
生酒の軽快な香りがお楽しみ頂けます。
フレッシュでボディの有る辛口です。

■ 原料米:地元産 高嶺錦
■ 精米歩合:58%
■ 日本酒度:+2
■ 酸度:1.5
■ アルコール度:17度

- -
4710 1.8L 3132円(税込み)



新潟県
想天坊
じゃんげ 超辛口二十度 生

超辛口ながらバランスが良く
飲みごたえが有ります。
フレッシュでキレのある
キリリと引き締まった
味わいです。

■原料米 新潟県産米100%
■精米歩合 65%
■日本酒度 +10
■酸度 1.4
■アルコール度数 20度

- -
4700 1.8L 2060円(税込み)



新潟県
想天坊
じゃんげ 極辛 原酒
原酒ならではのしっかりした飲み応え
ジリジリと辛い極辛口ながら
後味に旨みが広がるキレのい美味しさです。
アルコール二十度の原酒仕様。
大辛口らしいキレの良さが特徴です。
冷またはロックでお楽しみください。

■ 原料米:新潟県産米
■ 精米歩合:70%
■ 日本酒度:+21
■ 酸度:1.5
■ アルコール度:20度

4905 720ml 1030円(税込み)

4724 1.8L 2060円(税込み)
完売しました


石川県
手取川
大吟醸生 あらばしり

あらばしり」とは「もろみ」を槽(ふね)に積み重ねて
清酒を搾る作業において、加圧を行う前に
自らの「もろみ」の重さによって流れ出る部分で
ワイルドな味ですが、そのぶん、香り華やかで
フレッシュ感のある味わいを楽しめます。


■原料米 山田錦・五百萬石
■精米歩合 麹米:山田錦45%
         掛米:五百万石45%

- -
3371 1.8L 3402円(税込み)



宮城県
浦霞
純米大吟醸 山田錦

果実のような芳しい香りと米の旨味が
ほどよく調和した、バランスの良いお酒です。

■原料米 山田錦
■精米歩合 45%
■日本酒度 +2
■酸度 1.5 

  - -
3535 720ml 3240(税込み)



三重県
若戎 義左衛門
純米吟醸生酒
生のまま低温貯蔵し、そのまま瓶詰した
義左衛門の生酒。
よく冷やしてお召し上がりください。
フルーティな香りと、スッキリした爽やかな味わいです。
4357 1.8L 2690円(税込み)

富山県
萬寿泉
純米吟醸 
軽やかで
米の旨味があります。
香は控えめの辛口です。
4426 1.8L 3300円(税込み) 品切中

大阪府
秋鹿
純米大吟醸 剣美 
地元 能勢産山田錦を100%使用。
50%になるまで精米し低温でゆっくり
時間をかけて造ったお酒です。
ひやか少し冷やして召し上がって下さい。

大阪の地酒 呉春と2本セットも有ります。
3667  1.8L 5400円(税込み)

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富山県 
銀盤
純米大吟醸 播州50
播州(兵庫)産・山田錦を使用。
長期低温貯蔵したお酒です。
大型仕込みでリーズナブルな価格に
なっています。さわやかな味わいの
飲み飽きしないスッキリとしたお酒です。
2243 1.8L 2916円(税込み)


福島県 
大七
純米生もと
生もと」とは
大七といえば燗酒。
燗酒と言えば大七と言われる位
お燗するとおいしいお酒です。
もちろん冷でもおいしいです。
懐かしい日本酒の味がします。
1720 1.8L 2749円(税込み)
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富山県 
立山                  
純米吟醸 
やや辛口で
芳醇にして軽快な旨口タイプの味わいです。
55  1.8L 3727円(税込み)


石川県 
萬歳楽
加賀梅酒 
地酒で有名な萬歳楽の梅酒です。
全日空のファーストクラスで採用されています。
醸造用アルコールで約1年間漬け込み、
更に梅の実を取り出して2年弱熟成。
ナチュラルでピュアなおいしさです。
3685 720ml 1594円(税込み)

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鹿児島県 
さつまの梅酒 
魔王で有名な白玉醸造の手造り梅酒です。
深いコクと独特の芳香と爽やかな酸味が
あります。
3205 1.8L 2263円(税込み)
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おすすめギフト
呉春 特吟&龍力 米のささやきセット
兵庫県 龍力 大吟醸 米のささやき 1.8L 1本
大阪府 呉春 特吟 1.8L 1本

各1本の2本組セット 
10650円 (箱代・送料別)
当店イチオシの「龍力 米のささやき」と
地元でも入手困難な「呉春 特吟」のセットです。
「米のささやき」は酒米のサラブレッド「山田錦」
「特吟」は酒米のルーツ「雄町」を使用しています。
数量限定ですので品切れの節はご容赦お願い致します。
 1 
2本セット 10650円(税込み)
箱代は281円です。



大阪の地酒セット
呉春 特吟&秋鹿 大吟醸セット
大阪府 呉春 特吟 1.8L 1本
大阪府 秋鹿 純米大吟醸 剣美 1.8L 1本

各1本の2本組セット 
10650円 (箱代・送料別)
地元でも入手困難な「呉春 特吟」と
同じく大阪の銘酒「秋鹿 大吟醸」のセットです。
「特吟」は酒米のルーツ「雄町」を使用しています。
「秋鹿」は酒米のサラブレッド
地元 能勢産山田錦を使用しています。
数量限定ですので品切れの節はご容赦お願い致します。

 2 
2本セット 10650円(税込み)
箱代は281円です。


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大阪府豊中市服部本町4−5−38 有限会社 和田酒店

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