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生酒&高級酒はすべて冷蔵保存しております。
生酒はクール宅急便のご利用をおすすめいたします。

商品の写真は変更されてる場合も有ります。



秋田県
雪の茅舎 本醸造 荒走り 生酒


新酒の荒走りの部分を瓶詰めした
豊かな旨みとフレッシュ感あふれるお酒です。
荒走り(あらばしり)とは、醪(もろみ)から酒を絞るとき
一番最初にほとばしり出るお酒のことです。

■原料米 国産米
■精米歩合 65%
■アルコール度数 18度

  - -
1.8L 2376円(税込み)



三重県
若戎
純米吟醸生 初搾り 義左衛門


今年の三重県産五百萬石100%で醸した
しぼりたてのお酒です。
今期最初に蔵出しする義左衛門です。
さわやかな香、みずみずしい味わいです。

■原料米 五百萬石
■精米歩合 60%
■日本酒度 ±0〜+2.0(予定)
■アルコール度数 17度
■アミノ酸度 1.2〜1.4(予定)
■酸度 1.6〜1.8(予定)
  - -
4381 1.8L 3456円(税込み)



兵庫県
小鼓
純米大吟醸無濾過生原酒 志保里立手


五百萬石のスッキリとした
搾りたてのフレッシュな味です。

■原料米 五百萬石
■精米歩合 50%
■日本酒度 ±3(予定)
■アルコール度数 17度

  - -
4802 1.8L 3240円(税込み)



高知県
司牡丹
純米 マッハGoGoGo

タツノコ55yearを記念し「四国まるごと美術館〜
タツノコジェニック!88スポットアートめぐり〜」で
司牡丹とコラボしたお酒です。
世界中で僅か3,000本限定の超希少品です。
中身の純米酒は、全量高知県米を使用し
精米歩合65%ながら吟醸酵母(高知酵母)を使用しているため
吟醸酒並みの華やかな香りを持っています。
風のように爽やかで心地よい淡麗辛口の味わいです。

■原料米 山田錦・吟の夢
■精米歩合 65%

  - -
5105 720ml 1782円(税込み)



滋賀県
萩乃露
特別純米 十水仕込み
雨垂れ石を穿つ


江戸時代の濃淳な仕込み方法を再現の
「十水仕込(とみずしこみ)」で造られてます。
(水を現代の通常仕込みより少ない量で仕込む方法)
濃密にして爽やか、鮮烈な美味しさです。
燗酒コンテストで、昨年に続き2年連続の金賞を受賞。
つめたく冷やしても、熱めの燗酒でも
お楽しみいただけます。

■原料米 山田錦・吟吹雪
■精米歩合 55〜60%

  - -
5006 1.8L 2970円(税込み)



静岡県
若竹 純米大吟醸 おんな泣かせ

穏やかな香りと繊細な口当たり
上品な含み香と丸い味わいが広がります。
山田錦の柔らかな味わいと五百万石の
鋭角な味わいが調和しています。
◆ネーミング由来・・・
「女性も楽しめる旨口のお酒を」ということで
誕生したのが、この「おんな泣かせ」です。
お酒を全く飲まない女性でも泣くほど
絶賛するということから命名されたようです。

■原料米 山田錦(麹米)
     五百万石(掛米)
■精米歩合 50%
■日本酒度:+3 
■酸度:1.4
■アミノ酸度:1.2
■アルコール度数 16度
■酵母:NEW-5

  1416 720ml 2268円(税込み)

794 1.8L 4644円(税込み)


 
大阪府 
秋鹿 純米吟醸 限定5000本 秋出し

自営田で栽培した山田錦を4割以上磨き
低温で丁寧に仕込まれたお酒です。
春に出来たお酒を約半年間 
蔵で寝かせています。
まろやかな熟成感が持ち味です。

■原料米 山田錦 大阪能勢産
■精米歩合 60%

  - -
1395 1.8L 3240円(税込み)



福島県
奥の松
あだたら吟醸

「インターナショナル ワイン チャレンジ(IWC) 2018」にて
SAKE部門に出品された全1,639銘柄の中から
No.1チャンピオン・サケ″に選ばれました。
ふくよかで爽やかな香りと旨みある辛口の味わい。
ひとクラス上の美味しさです。

■原料米 あきたこまち
■精米歩合 60%
■アルコール度数 15度
■日本酒度 +3.5
■酸度 1.3
■アミノ酸度 0.9
■酵母 奥の松酵母
  5108 720ml 1080円(税込み)

5103 1.8L 2160円(税込み)



新潟県
想天坊
大吟醸 金賞受賞酒


品格のある吟醸香
繊細でなめらかな酒質の中に綺麗な旨味と
スッ消えるようにキレていく見事な後味を併せ持ち
ふくよかでバランス良く
大吟醸の風格を漂わせる上品な味わいです。

■原料米 越淡麗
■精米歩合 40%
■酵母 明利M310
■日本酒度 ±0
■酸度 1.3
■アミノ酸度 0.8
■アルコール度数 17度

 
5101 720ml 5400円(税込み)


兵庫県
神結
純米吟醸生貯蔵酒 たましずく

「たましずく」という名は丹精込めて育て上げたもろみが
やがて酒袋から一滴一滴玉のしずくのように
したたり落ちる様を表しています。
この名のように「たましずく」は原材料
製法から貯蔵、出荷に至るまで一つ一つ手間を惜しまず
大事に醸したお酒です。
瓶詰時に一度しか火入れをしていませんので
フレッシュな風味を味わうことができます。
スッキリ淡麗な味わいです。
淡白な物を食べる時に
邪魔をせずスイスイ飲めるお酒です。

■原料米 山田錦 (加東市産)
■酵母 協会9号
■アルコール度数 15.5度
■日本酒度 +3
■酸度 1.6
■精米歩合 60%

 
- -
5099 1.8L 3201円(税込み)



山口県
五橋
吉香 KIKKO

山口県産の規格外の米を使用。
純米酒造りでも普通酒になります。
酵母は山口山廃酵母。
使うと山廃のように(?)味ノリが
良くなるという判断から使用しています。
酸が高めで、どんな料理にも合います。

生詰め1回火入れ
火入れ貯蔵した酒を生詰めする方法ではなく
瓶詰め時に火入れをする熱酒充填、その後速やかに冷却。
火入れ後にタンク貯蔵した酒を生詰めする方法よりも
熟成を抑えられ、高い酒質の維持が期待されます。

■原料米 山田錦・西都の雫(規格外)
■酵母 山口山廃酵母
■アルコール度数 15度
■日本酒度 −1.0
■酸度 2.6
■アミノ酸度 1.6
■精米歩合 70%
  - -
5098 1.8L 2300円(税込み)



山口県
五橋 トラタン ひやおろし


トラタン村で収穫した山田錦の規格外米を
原料に醸したお酒です。
規格外でも「規格外の旨さ」です。
・・・・おいしいです。
純米ですが規格外の為
純米と表示されてません。

■原料米 規格外 山田錦
■精米歩合 70%
■日本酒度 −1.5
■アミノ酸度 1.7
■酵母 やまぐち山廃酵母
■アルコール度数 15度
  4789 720ml 1242円(税込み)
完売しました
4654 1.8L 2462円(税込み)



山口県
五橋
純米 ひやおろし


全量山口県産米で仕込んでます。
ほのかに香る上品な吟醸香。
口当たり優しく軽快で、米の旨味を
たっぷり感じられるお酒です。

■原料米 日本晴れ・(山口)
■精米歩合 60-55%
■酵母 協会1801号・9E
■日本酒度 +3
■酸度 2.0
■アミノ酸度 1.6
■アルコール度数 15度
  4792 720ml 1404円(税込み)

4791 1.8L 2808円(税込み)



宮城県
浦霞
特別純米 ひやおろし


まろやかで熟成感があり
ふくらみのある味わいは
食欲の秋にぴったりです。

■原料米 ささにしき
■精米歩合 60%
  - -
2871 1.8L 3046円(税込み)



滋賀県
喜楽長
純米吟醸 辛口
 

+14ですがうまみのある辛口純米吟醸です。
絶妙なまろやかさとコクのある味わいがあり
余韻の辛さが特徴です。
辛さと旨みのバランスが個性的な本格派の
辛口酒に仕上がりました。
お料理の味わいを一層引き立ててくれます

■原料米 山田錦100%
■精米歩合 55%
■アルコール度数 17度〜18度
■日本酒度 +14

5092
1.8L 3132円(税込み)


 
愛媛県
城川郷
特別純米 尾根超えて
 

すっきりとした中に
柔らかな味わいと旨味のある
お酒です。

■原料米 国産米100%
■精米歩合 麹50%・掛58%
■酵母 愛媛酵母
■アルコール度数 15度
■日本酒度 +3.5
■酸度 1.4

5072
1.8L 2960円(税込み)



新潟県
想天坊
じゃんげ 超辛口二十度 生

超辛口ながらバランスが良く
飲みごたえが有ります。
フレッシュでキレのある
キリリと引き締まった
味わいです。

■原料米 新潟県産米100%
■精米歩合 65%
■日本酒度 +10
■酸度 1.4
■アルコール度数 20度

- -
4700
1.8L 2060円(税込み)


 
秋田県
秀よし
純米原酒 とろとろと 練り上げにごり酒

純米酒のモロミを目の粗いステンレスの網で
粗濾過したあと、ミキサーで細かく
磨り潰しています。
練乳を思わせるミルキーな香り。
クリーミーな舌触りで
ソフトな甘やかさが広がります。

トロ〜っとおいしいですよ。

■原料米 めんこいな(秋田産)・
■精米歩合 65%
■日本酒度 −14
■酸度 2.1
■アミノ酸度 1.0
■アルコール度数 17度代
■酵母 協会1501号

4465 720ml 1296円(税込み)
完売しました
4810 1.8L 2700円(税込み)



秋田県
雪の茅舎
純米吟醸

ふくよかで上品なのど越しと
ほどよい香りが生きているお酒です。

■原料米 山田錦・秋田こまち
■精米歩合 55%
■アルコール度数 16度
■日本酒度 +2.7
■酸度 1.7

  - -
4919 1.8L 3024円(税込み)



秋田県
雪の茅舎
山廃本醸造

山廃の適度な酸味が有り
幅のある味わいと切れ味の良さで
飲み飽きしないお酒です。
コストパフォーマンスは
抜群です。

■原料米 酒こまち・ひとめぼれ
■精米歩合 65%
■アルコール度数 15度
■日本酒度 +2.3
■酸度 1.7

  - -
4920 1.8L 2106円(税込み)


 
岩手県
南部美人
特別純米

インターナショナルワインチャレンジ(IWC)2017において
「南部美人特別純米酒」が見事「チャンピオンサケ」受賞。
1245銘柄の中の唯一の1位!

地元、岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」を
主原料としています。ふわっとやさしい果実の香りと
上品な米の旨みで後味すっきり。
幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造ったお酒です。

■原料米 ぎんおとめ、他
■精米歩合 55%
■酵母 M310
■アルコール度数 15〜16度
■日本酒度 +4
■酸度 1.5

  4890 720ml 1620円(税込み)

4880 1.8L 2916円(税込み)



新潟県
想天坊
純米吟醸無ろ過生原酒 高嶺錦

契約栽培米「高嶺錦」を全量使用して醸した
純米吟醸原酒を生のまま瓶詰めしました。
高嶺錦特有のキレのある柔らかな旨みと
生酒の軽快な香りがお楽しみ頂けます。
フレッシュでボディの有る辛口です。

■ 原料米:地元産 高嶺錦
■ 精米歩合:58%
■ 日本酒度:+2
■ 酸度:1.5
■ アルコール度:17度

4711 720ml 1566円(税込み)

4710 1.8L 3132円(税込み)



石川県
手取川
大吟醸生 あらばしり

あらばしり」とは「もろみ」を槽(ふね)に積み重ねて
清酒を搾る作業において、加圧を行う前に
自らの「もろみ」の重さによって流れ出る部分で
ワイルドな味ですが、そのぶん、香り華やかで
フレッシュ感のある味わいを楽しめます。


■原料米 山田錦・五百萬石
■精米歩合 麹米:山田錦45%
         掛米:五百万石45%

- -
3371 1.8L 3402円(税込み)



三重県
若戎 義左衛門
純米吟醸生酒
生のまま低温貯蔵し、そのまま瓶詰した
義左衛門の生酒。
よく冷やしてお召し上がりください。
フルーティな香りと、スッキリした爽やかな味わいです。
4357 1.8L 2690円(税込み)

富山県
萬寿泉
純米吟醸 
軽やかで
米の旨味があります。
香は控えめの辛口です。
4611  720ml 1890円(税込み)   
4426 1.8L 3300円(税込み)

大阪府
秋鹿
純米大吟醸 剣美 
地元 能勢産山田錦を100%使用。
50%になるまで精米し低温でゆっくり
時間をかけて造ったお酒です。
ひやか少し冷やして召し上がって下さい。

大阪の地酒 呉春と2本セットも有ります。
3667  1.8L 5400円(税込み)

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富山県 
銀盤
純米大吟醸 播州50
播州(兵庫)産・山田錦を使用。
長期低温貯蔵したお酒です。
大型仕込みでリーズナブルな価格に
なっています。さわやかな味わいの
飲み飽きしないスッキリとしたお酒です。
2243 1.8L 2916円(税込み)


福島県 
大七
純米生もと
生もと」とは
大七といえば燗酒。
燗酒と言えば大七と言われる位
お燗するとおいしいお酒です。
もちろん冷でもおいしいです。
懐かしい日本酒の味がします。
1720 1.8L 2749円(税込み)
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富山県 
立山                  
純米吟醸 
やや辛口で
芳醇にして軽快な旨口タイプの味わいです。
55  1.8L 3727円(税込み)


石川県 
萬歳楽
加賀梅酒 
地酒で有名な萬歳楽の梅酒です。
全日空のファーストクラスで採用されています。
醸造用アルコールで約1年間漬け込み、
更に梅の実を取り出して2年弱熟成。
ナチュラルでピュアなおいしさです。
3685 720ml 1594円(税込み)

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鹿児島県 
さつまの梅酒 
魔王で有名な白玉醸造の手造り梅酒です。
深いコクと独特の芳香と爽やかな酸味が
あります。
3205 1.8L 2263円(税込み)
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大阪府豊中市服部本町4−5−38 有限会社 和田酒店

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