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生酒&高級酒はすべて冷蔵保存しております。
生酒はクール宅急便のご利用をおすすめいたします。

商品の写真は変更されてる場合も有ります。



京都府
酒呑童子
 ひょうたんから駒 あらばしり 生

酒米は粒の大きさで等級に分けられ、
1等から3等米以外は「規格外米」になります。
規格外の山田錦で試しに造ってみたところ
杜氏もビックリの予想外の旨いお酒が
出来ました。この時出た杜氏の言葉から
「瓢箪から駒」の名前が付けられています。
この値段でこの中身はお買い得だと思います。
精米歩合70%ですがパイナップルの様な
吟醸香が有り 軽い感じのお酒です。
規格外の為 純米造りですが純米表示にはなってません。


■ 原料米:丹後産 山田錦規格外米
■ 精米歩合:70%
■ アルコール度:14度以上15度未満

4413 720ml 1177円(税込み)
4412 1.8L 2354円(税込み)



滋賀県
神開
純米吟醸 La pioggia di primavera

若々しく華やかな純米吟醸の新酒を調整し
瓶火入れしてます。力強い原酒を16.0という
度数に調整することにより、ぎっしり詰まった旨味が
透明感を帯びながらスムースに感じられるようになりました。
上槽後間を置かず瓶詰しましたのでフレッシュさが
そのまま封じられています。
春季限定酒。
La pioggia di primaveraはイタリア語の春雨という意味です。

■原料米 玉栄
■精米歩合 55%
■日本酒度 ±0
■酸度 1.5
■酵母 1801号
■アルコール度数 16度

  5144 720ml 1512円(税込み)

5143 1.8L 3024円(税込み)



大阪府
秋鹿
純米吟醸 限定5000本 春出し

自営田で栽培した米を4割以上磨き
低温で丁寧に仕込まれたお酒です。
搾ったそのままのお酒を瓶詰めしてあります。
麹の香りが少し残っているフルーティな
味と香りです。

■原料米 山田錦 大阪能勢産
■精米歩合 60%

  - -
291 1.8L 3240円(税込み)



兵庫県
千代田蔵
特別純米 生原酒 フクノハナ


華やかな吟醸香と果実のような柔らかく
上品な甘さが有ります。
生酒の重さを感じさせないスッキリとした
キレの有るお酒です。

■原料米 フクノハナ
■日本酒度 ±0
■酸度 2.0
■アミノ酸度 2.0
■精米歩合 60%
■酵母 自社酵母
■アルコール度数 17度

  - -
5135 1.8L 2830円(税込み)



兵庫県
千代田蔵
特別純米 生原酒 五百萬石


濃厚な米の旨味を最大限に引き出し
柔らかくもメロンを連想させる
華やかな香り。

■原料米 五百萬石
■日本酒度 +5
■酸度 2.1
■アミノ酸度 1.6
■精米歩合 60%
■酵母 自社酵母
■アルコール度数 17度

  - -
5136 1.8L 2916円(税込み)



兵庫県
千代田蔵
純米 生原酒 しぼりたて


白桃を連想する穏やかな吟醸香と
濃厚かつしっかりとした米の旨味が
凝縮したお酒です。

■原料米 フクノハナ
■日本酒度 ±0
■酸度 2.4
■アミノ酸度 1.9
■精米歩合 70%
■酵母 協会701
■アルコール度数 16.6度

  - -
5134 1.8L 2484円(税込み)



秋田県
秀よし
純米生原酒


一切加熱処理せず、無調整のまま壜に詰めています。
18度台というアルコール度数を感じさせない程に
ふくよかな味わいは秀逸で、果物を思わせる
豊かな香りと濃潤な美味さが一段と増した
造りとなっております。

■原料米 秋田酒こまち・めんこいな
■日本酒度 約+0.5
■酸度 1.5
■アルコール度数 18度

  - -
4943 1.8L 2516円(税込み)



高知県
司牡丹
純米しぼりたて生 裏Ver.


夏の裏Ver.が好評だった為
急遽発売になりました。
スムーズ感がありフレッシュさとコクが
ストレートに出ます。

■原料米 ナツヒカリ・北錦・山田錦・五百萬石
■精米歩合 70%
■アルコール度数 16度〜16.9度
■日本酒度 +7
■酵母 熊本酵母
■酸度 1.7
■アミノ酸度 1.3

  - -
5129 1800ml 2722円(税込み)



島根県
誉 池月
純米吟醸 佐香錦 50 中取直汲み生

■原料米 佐香錦
■精米歩合 50%
■アルコール度数 16度以上17度未満
■日本酒度 +1.0
■酵母 協会1401号

  - -
5145 1800ml 3437円(税込み)



島根県
誉 池月
純米 山田錦 無濾過生原酒

やさしく香る吟醸香と芳醇な米の旨味が口中に広がる
旨口のお酒です。

■原料米 山田錦
■精米歩合 60%
■アルコール度数 16度以上17度未満
■日本酒度 +2.0
■酵母 協会901号

  - -
5146 1800ml 2941円(税込み)



島根県
誉 池月
純米吟醸 佐香錦 50 火入

■原料米 佐香錦
■精米歩合 50%
■アルコール度数 16度以上17度未満
■日本酒度 +1.0
■酵母 協会1401号

  - -
5126 1800ml 3437円(税込み)



島根県
誉 池月
純米吟醸 佐香錦 50 無濾過生原酒 


■原料米 佐香錦
■精米歩合 50%
■アルコール度数 16度以上17度未満
■日本酒度 +1.0
■酵母 協会1401号

  - -
5127 1800ml 3437円(税込み)



島根県
誉 池月
純米 佐香錦 60 無濾過生原酒 


米の旨味と、軽快で心地よい酸味が
バランス良く調和しています。
フレッシュな香りと共にお楽しみ下さい。

■原料米 佐香錦
■精米歩合 60%
■アルコール度数 16度以上17度未満
■日本酒度 +2.0
■酵母 協会901号

  - -
5128 1800ml 2941円(税込み)



山形県
大山
特別純米 無濾過生原酒 十水 

濃厚ながらも心地良い酸と甘さ、ジューシーで
やわらかな膨らみのある酒質で大人気の
大山「特別純米 十水」。そのしぼりたてを
無濾過無調整のまま瓶に閉じ込めた「無濾過生原酒」が
大好評につき、平成28BYも登場となりました。

■原料米 はえぬき
■精米歩合 60%
■アルコール度数 18度
■日本酒度 −10.5〜−11.5
■酸度 2.1〜2.2
■アミノ酸度 1.1〜1.2

  5125 720ml 1728円(税込み)

4834 1.8L 3456円(税込み)


 
高知県
亀泉
純米吟醸生原酒 初しぼり CEL-24

高知県工業技術センターで開発された
香り高い酒を造る新酵母CEL-24を使い
原酒でアルコール分14度と贅沢に醸した
爽やかな甘口酒です。
林檎やパイナップルを思わせる香り
酸味と甘味のバランスが絶妙で
まるで白ワインのように爽やかで
フルーティな味わいが魅力です。

■原料米 国産米
■精米歩合 50%
■酵母 CEL−24
■日本酒度 −14
■酸度 1.8
■アミノ酸度 1.1
■アルコール度数 14度

  - -
4571 1.8L 3618円(税込み)



新潟県
越の誉
純米大吟醸無濾過生原酒


最初に来る香り、含みに広がる感覚は
果実香で満たされます。
米の味わいがぐっと引き締まり、無濾過生の
複雑な醍醐味が爽やかに残り、すっきりと切れていきます。

■原料米 越神楽
■精米歩合 50%
■日本酒度 +3
■酸度 1.4
■酵母 自社酵母
■アルコール度数 17度

ラベルリニューアルされました
4556 720ml 1728円(税込み)
完売しました
4555 1.8L 3456円(税込み)



山形県
山法師
純米辛口生原酒 爆雷


口中に広がるすっきりとした米の旨味の後に
パンチのある辛味が広がるお酒です。
香味がグレープフルーツにも似た
番外品にふさわしい
日本で一番辛いお酒
蔵測定:+28)です。

■原料米 山形県産酒造好適米出羽の里100%
■精米歩合 70%
■アルコール度数 18度
■日本酒度 +28
■酸度1.3
■アミノ酸度 1.2

  - 在庫少しになりました
4947 1.8L 2570円(税込み)


山形県
山法師
純米超辛口生原酒


洗練されたすっきりとした飲み口が楽しめる
超辛口なお酒です。
原酒ならではのしっかりとした骨格に
米の旨味が感じられます。

■原料米 出羽の里
■精米歩合 70%
■アルコール度数 18度
■日本酒度 +18
■酸度1.6
■アミノ酸度 1.0
■酵母 農大酵母ベコニア

  - -
5018 1.8L 2592円(税込み)



山形県
山法師
純米吟醸 中汲み 生


香味のバランスの良い中汲みのお酒です。
華やいだ香りに、米の旨味が生きたすっきりと
飲み飽きせずに楽しめるお酒です。

■原料米 出羽燦々
■精米歩合 60%
■アルコール度数 16度
■日本酒度 +2.5
■酸度1.3
■アミノ酸度 0.8

  - -
5142 1.8L 3132円(税込み)



秋田県
雪の茅舎
秘伝山廃純米吟醸 生

フレッシュ&フルーティですが
山廃の穏やかな酸味が
味を引きしめ
やや落ち着いた感じの
キメ細やかな味わいです。

■原料米 麹米 山田錦・ 掛米 秋田こまち
■精米歩合 55%
■アルコール度数 16度

  - -
4930 1.8L 3672円(税込み)
お一人様1本でお願い致します。


秋田県
雪の茅舎
純米吟醸 生


やや旨口の
フレッシュ&フルーティな
お酒です。
おすすめです。

■原料米 山田錦・秋田こまち
■精米歩合 55%
■アルコール度数 16度
■日本酒度 +2.7
■酸度 1.7

  4916 720ml 1620円(税込み)
完売しました
4915 1.8L 3024円(税込み)
お一人様1本でお願い致します。


三重県
若戎
純米吟醸生 初搾り 義左衛門


今年の三重県産五百萬石100%で醸した
しぼりたてのお酒です。
今期最初に蔵出しする義左衛門です。
さわやかな香、みずみずしい味わいです。

■原料米 五百萬石
■精米歩合 60%
■日本酒度 ±0〜+2.0(予定)
■アルコール度数 17度
■アミノ酸度 1.2〜1.4(予定)
■酸度 1.6〜1.8(予定)

  - -
4381 1.8L 3456円(税込み)
1本です


高知県
司牡丹
純米 マッハGoGoGo

タツノコ55yearを記念し「四国まるごと美術館〜
タツノコジェニック!88スポットアートめぐり〜」で
司牡丹とコラボしたお酒です。
世界中で僅か3,000本限定の超希少品です。
中身の純米酒は、全量高知県米を使用し
精米歩合65%ながら吟醸酵母(高知酵母)を使用しているため
吟醸酒並みの華やかな香りを持っています。
風のように爽やかで心地よい淡麗辛口の味わいです。

■原料米 山田錦・吟の夢
■精米歩合 65%

  - -
5105 720ml 1782円(税込み)
1本です


福島県
奥の松
あだたら吟醸

「インターナショナル ワイン チャレンジ(IWC) 2018」にて
SAKE部門に出品された全1,639銘柄の中から
No.1チャンピオン・サケ″に選ばれました。
ふくよかで爽やかな香りと旨みある辛口の味わい。
ひとクラス上の美味しさです。

■原料米 あきたこまち
■精米歩合 60%
■アルコール度数 15度
■日本酒度 +3.5
■酸度 1.3
■アミノ酸度 0.9
■酵母 奥の松酵母
  5108 720ml 1080円(税込み)

5103 1.8L 2160円(税込み)




滋賀県
喜楽長
純米吟醸 辛口
 

+14ですがうまみのある辛口純米吟醸です。
絶妙なまろやかさとコクのある味わいがあり
余韻の辛さが特徴です。
辛さと旨みのバランスが個性的な本格派の
辛口酒に仕上がりました。
お料理の味わいを一層引き立ててくれます

■原料米 山田錦100%
■精米歩合 55%
■アルコール度数 17度〜18度
■日本酒度 +14

5092
1.8L 3132円(税込み)


 
愛媛県
城川郷
特別純米 尾根超えて
 

すっきりとした中に
柔らかな味わいと旨味のある
お酒です。

■原料米 国産米100%
■精米歩合 麹50%・掛58%
■酵母 愛媛酵母
■アルコール度数 15度
■日本酒度 +3.5
■酸度 1.4

5072
1.8L 2960円(税込み)



新潟県
想天坊
じゃんげ 超辛口二十度 生

超辛口ながらバランスが良く
飲みごたえが有ります。
フレッシュでキレのある
キリリと引き締まった
味わいです。

■原料米 新潟県産米100%
■精米歩合 65%
■日本酒度 +10
■酸度 1.4
■アルコール度数 20度

- -
4700
1.8L 2060円(税込み)


 
秋田県
秀よし
純米原酒 とろとろと 練り上げにごり酒

純米酒のモロミを目の粗いステンレスの網で
粗濾過したあと、ミキサーで細かく
磨り潰しています。
練乳を思わせるミルキーな香り。
クリーミーな舌触りで
ソフトな甘やかさが広がります。

トロ〜っとおいしいですよ。

■原料米 めんこいな(秋田産)・
■精米歩合 65%
■日本酒度 −14
■酸度 2.1
■アミノ酸度 1.0
■アルコール度数 17度代
■酵母 協会1501号

4465 720ml 1323円(税込み)
完売しました
4810 1.8L 2754円(税込み)


 
岩手県
南部美人
特別純米

インターナショナルワインチャレンジ(IWC)2017において
「南部美人特別純米酒」が見事「チャンピオンサケ」受賞。
1245銘柄の中の唯一の1位!

地元、岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」を
主原料としています。ふわっとやさしい果実の香りと
上品な米の旨みで後味すっきり。
幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造ったお酒です。

■原料米 ぎんおとめ、他
■精米歩合 55%
■酵母 M310
■アルコール度数 15〜16度
■日本酒度 +4
■酸度 1.5

  4890 720ml 1620円(税込み)

4880 1.8L 2916円(税込み)



新潟県
想天坊
純米吟醸無ろ過生原酒 高嶺錦

契約栽培米「高嶺錦」を全量使用して醸した
純米吟醸原酒を生のまま瓶詰めしました。
高嶺錦特有のキレのある柔らかな旨みと
生酒の軽快な香りがお楽しみ頂けます。
フレッシュでボディの有る辛口です。

■ 原料米:地元産 高嶺錦
■ 精米歩合:58%
■ 日本酒度:+2
■ 酸度:1.5
■ アルコール度:17度

4711 720ml 1566円(税込み)
品切中
4710 1.8L 3132円(税込み)



石川県
手取川
大吟醸生 あらばしり

あらばしり」とは「もろみ」を槽(ふね)に積み重ねて
清酒を搾る作業において、加圧を行う前に
自らの「もろみ」の重さによって流れ出る部分で
ワイルドな味ですが、そのぶん、香り華やかで
フレッシュ感のある味わいを楽しめます。


■原料米 山田錦・五百萬石
■精米歩合 麹米:山田錦45%
         掛米:五百万石45%

- -
3371 1.8L 3402円(税込み)



三重県
若戎 義左衛門
純米吟醸生酒
生のまま低温貯蔵し、そのまま瓶詰した
義左衛門の生酒。
よく冷やしてお召し上がりください。
フルーティな香りと、スッキリした爽やかな味わいです。
4357 1.8L 2690円(税込み)

富山県
萬寿泉
純米吟醸 
軽やかで
米の旨味があります。
香は控えめの辛口です。
4611  720ml 1890円(税込み)   
4426 1.8L 3300円(税込み)

大阪府
秋鹿
純米大吟醸 剣美 
地元 能勢産山田錦を100%使用。
50%になるまで精米し低温でゆっくり
時間をかけて造ったお酒です。
ひやか少し冷やして召し上がって下さい。

大阪の地酒 呉春と2本セットも有ります。
3667  1.8L 5400円(税込み)

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富山県 
銀盤
純米大吟醸 播州50
播州(兵庫)産・山田錦を使用。
長期低温貯蔵したお酒です。
大型仕込みでリーズナブルな価格に
なっています。さわやかな味わいの
飲み飽きしないスッキリとしたお酒です。
2243 1.8L 2916円(税込み)


福島県 
大七
純米生もと
生もと」とは
大七といえば燗酒。
燗酒と言えば大七と言われる位
お燗するとおいしいお酒です。
もちろん冷でもおいしいです。
懐かしい日本酒の味がします。
1720 1.8L 2749円(税込み)
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富山県 
立山                  
純米吟醸 
やや辛口で
芳醇にして軽快な旨口タイプの味わいです。
55  1.8L 3727円(税込み)

おすすめギフト
呉春 特吟&龍力 米のささやきセット
兵庫県 龍力 大吟醸 米のささやき 1.8L 1本
大阪府 呉春 特吟 1.8L 1本

各1本の2本組セット 
10650円 (箱代・送料別)
当店イチオシの「龍力 米のささやき」と
地元でも入手困難な「呉春 特吟」のセットです。
「米のささやき」は酒米のサラブレッド「山田錦」
「特吟」は酒米のルーツ「雄町」を使用しています。
数量限定ですので品切れの節はご容赦お願い致します。
 1 
2本セット 10650円(税込み)
箱代は281円です。



大阪の地酒セット
呉春 特吟&秋鹿 大吟醸セット
大阪府 呉春 特吟 1.8L 1本
大阪府 秋鹿 純米大吟醸 剣美 1.8L 1本

各1本の2本組セット 
10650円 (箱代・送料別)
地元でも入手困難な「呉春 特吟」と
同じく大阪の銘酒「秋鹿 大吟醸」のセットです。
「特吟」は酒米のルーツ「雄町」を使用しています。
「秋鹿」は酒米のサラブレッド
地元 能勢産山田錦を使用しています。
数量限定ですので品切れの節はご容赦お願い致します。

 2 
2本セット 10650円(税込み)
箱代は281円です。


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大阪府豊中市服部本町4−5−38 有限会社 和田酒店

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