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生酒&高級酒はすべて冷蔵保存しております。
生酒はクール宅急便のご利用をおすすめいたします。

商品の写真は変更されてる場合も有ります。



山口県
五橋
純米あらばしり 生


上品な吟醸香がほのかに香り
搾りたてながら柔らかさと米の旨味もある味わいです。
山口県産米を100%使用した純米あらばしりです。

■原料米 日本晴(山口) 山田錦(山口)
■精米歩合 60% 60%
■アルコール度数 17度
■日本酒度 +1
■酸度 1.8
■アミノ酸度 1.6
■酵母 きょうかい1801号・9E

 
白瓶に
なってます
- -
4818 1.8L 3410円(税込み)



秋田県
雪の茅舎
純米吟醸 生

やや旨口の
フレッシュ&フルーティな
お酒です。
おすすめです。

■原料米 山田錦・秋田こまち
■精米歩合 55%
■アルコール度数 16度
■日本酒度 +2.7
■酸度 1.7

  4916
720ml 1650円(税込み)

4915
1.8L 3080円(税込み)



静岡県
若竹 純米大吟醸 おんな泣かせ

穏やかな香りと繊細な口当たり
上品な含み香と丸い味わいが広がります。
山田錦の柔らかな味わいと五百万石の
鋭角な味わいが調和しています。
◆ネーミング由来・・・
「女性も楽しめる旨口のお酒を」ということで
誕生したのが、この「おんな泣かせ」です。
お酒を全く飲まない女性でも泣くほど
絶賛するということから命名されたようです。

■原料米 山田錦(麹米)
     五百万石(掛米)
■精米歩合 50%
■日本酒度:+3 
■酸度:1.3
■アミノ酸度:1.2
■アルコール度数 16度
■酵母:NEW-5

  1416
720ml 2475円(税込み)

794
1.8L 4950円(税込み)



滋賀県
萩乃露
特別純米 十水仕込み
雨垂れ石を穿つ

江戸時代の濃淳な仕込み方法を再現の
「十水仕込(とみずしこみ)」で造られてます。
(水を現代の通常仕込みより少ない量で仕込む方法)
独特のトロリと濃密な味わいで
透明感が有ります。

■原料米 山田錦・吟吹雪
■精米歩合 60%
■酵母 9号系
■日本酒度 −5
■アミノ酸度 1.6
■アルコール度数 15
■酸度 1.5

  - -
5006 1.8L 3080円(税込み)


 
大阪府 
秋鹿 純米吟醸 限定5000本 秋出し

自営田で栽培した山田錦を4割以上磨き
低温で丁寧に仕込まれたお酒です。
春に出来たお酒を約半年間 
蔵で寝かせています。
まろやかな熟成感が持ち味です。

■原料米 山田錦 大阪能勢産
■精米歩合 60%
■日本酒度 +7
■酸度 2.0
■アルコール度数 16度

  - -
1395
1.8L 3300円(税込み)



山口県
五橋 トラタン ひやおろし


トラタン村で収穫した山田錦の規格外米を
原料に醸したお酒です。
規格外でも「規格外の旨さ」です。
・・・・おいしいです。
純米ですが規格外の為
純米と表示されてません。

■原料米 規格外 山田錦
■精米歩合 掛70% 麹60%
■日本酒度 +3〜+5
■アミノ酸度 1.5
■酸度 1.7
■酵母 やまぐち山廃酵母
■アルコール度数 15度
  4789 720ml 1309円(税込み)
完売しました
4654 1.8L 2618円(税込み)



山口県
五橋
純米生酒

山口県産米100%で醸す純米生酒。軟水仕込み
特有のソフトな酒質。あまやかな口当たりが
良く、心地よい酸が後口を引き締めます。

■原料米 日本晴(山口)・山田錦(山口)
■精米歩合 60%
■アルコール度数 15度
■日本酒度 +1
■酸度1.7
■アミノ酸度 1.6
■酵母 きょうかい1801号・9E

  4723
720ml 1540円(税込み)

4341
1.8L 3080円(税込み)
完売しました


新潟県
想天坊
純米吟醸無ろ過生原酒 高嶺錦

契約栽培米「高嶺錦」を全量使用して醸した
純米吟醸原酒を生のまま瓶詰めしました。
高嶺錦特有のキレのある柔らかな旨みと
生酒の軽快な香りがお楽しみ頂けます。
フレッシュでボディの有る辛口です。

■ 原料米:地元産 高嶺錦
■ 精米歩合:58%
■ 日本酒度:+2
■ 酸度:1.5
■ アルコール度:17度

4711
720ml 1595円(税込み)
品切中
4710
1.8L 3190円(税込み)



秋田県
秀よし
純米生原酒


一切加熱処理せず、無調整のまま壜に詰めています。
18度台というアルコール度数を感じさせない程に
ふくよかな味わいは秀逸で、果物を思わせる
豊かな香りと濃潤な美味さが一段と増した
造りとなっております。

■原料米 秋田酒こまち・めんこいな
■日本酒度 約+0.5
■酸度 1.5
■アルコール度数 18度

  - -
4943
1.8L 2563円(税込み)



石川県
手取川
大吟醸生 あらばしり

あらばしり」とは「もろみ」を槽(ふね)に積み重ねて
清酒を搾る作業において、加圧を行う前に
自らの「もろみ」の重さによって流れ出る部分で
ワイルドな味ですが、そのぶん、香り華やかで
フレッシュ感のある味わいを楽しめます。


■原料米 山田錦・五百萬石
■精米歩合 麹米:山田錦45%
         掛米:五百万石45%

3372
720ml 1815円(税込み)

3371
1.8L 3630円(税込み)



三重県
若戎 義左衛門
純米吟醸生酒
生のまま低温貯蔵し、そのまま瓶詰した
義左衛門の生酒。
よく冷やしてお召し上がりください。
フルーティな香りと、スッキリした爽やかな味わいです。
4357 1.8L 2740円(税込み)

富山県
萬寿泉
純米吟醸 
軽やかで
米の旨味があります。
香は控えめの辛口です。
4611  720ml 1925円(税込み)   
4426 1.8L 3361円(税込み)

大阪府
秋鹿
純米大吟醸 剣美 
地元 能勢産山田錦を100%使用。
50%になるまで精米し低温でゆっくり
時間をかけて造ったお酒です。
ひやか少し冷やして召し上がって下さい。

大阪の地酒 呉春と2本セットも有ります。
3667  1.8L 5500円(税込み)

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富山県 
銀盤
純米大吟醸 播州50
播州(兵庫)産・山田錦を使用。
長期低温貯蔵したお酒です。
大型仕込みでリーズナブルな価格に
なっています。さわやかな味わいの
飲み飽きしないスッキリとしたお酒です。
2243 1.8L 2950円(税込み)


福島県 
大七
純米生もと
生もと」とは
大七といえば燗酒。
燗酒と言えば大七と言われる位
お燗するとおいしいお酒です。
もちろん冷でもおいしいです。
懐かしい日本酒の味がします。
1720 1.8L 2780円(税込み)
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富山県 
立山                  
純米吟醸 
やや辛口で
芳醇にして軽快な旨口タイプの味わいです。
55  1.8L 3796円(税込み)

おすすめギフト
呉春 特吟&龍力 米のささやきセット
兵庫県 龍力 大吟醸 米のささやき 1.8L 1本
大阪府 呉春 特吟 1.8L 1本

各1本の2本組セット 
10800円 (箱代・送料別)
当店イチオシの「龍力 米のささやき」と
地元でも入手困難な「呉春 特吟」のセットです。
「米のささやき」は酒米のサラブレッド「山田錦」
「特吟」は酒米のルーツ「雄町」を使用しています。
数量限定ですので品切れの節はご容赦お願い致します。
 1 
2本セット 10800円(税込み)
箱代は290円です。



大阪の地酒セット
呉春 特吟&秋鹿 大吟醸セット
大阪府 呉春 特吟 1.8L 1本
大阪府 秋鹿 純米大吟醸 剣美 1.8L 1本

各1本の2本組セット 
10800円 (箱代・送料別)
地元でも入手困難な「呉春 特吟」と
同じく大阪の銘酒「秋鹿 大吟醸」のセットです。
「特吟」は酒米のルーツ「雄町」を使用しています。
「秋鹿」は酒米のサラブレッド
地元 能勢産山田錦を使用しています。
数量限定ですので品切れの節はご容赦お願い致します。

 2 
2本セット 10800円(税込み)
箱代は290円です。


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大阪府豊中市服部本町4−5−38 有限会社 和田酒店

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