おすすめの地酒

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生酒＆高級酒はすべて冷蔵保存しております。
生酒はクール宅急便のご利用をおすすめいたします。

ラベル等変更になってる場合も有ります。

広島県誠鏡純米生原酒超辛口
人気の純米超辛口のしぼりたてです。辛口ですが米の旨味を十分に生かした濃潤超辛口になっています。フレッシュで香り・旨味・キレを兼ね備えた夏の食中酒です。 ■原料米　広島県産米100％ ■精米歩合　６５％ ■アルコール度数　１６度 ■日本酒度　＋８ ■酸度１．３ ■酵母　協会1401
	5529	７２０ｍｌ　１５１３円（税込み）
	5528	１．８L　２７５０円（税込み）完売しました

新潟県想天坊純米吟醸無ろ過生原酒　高嶺錦
契約栽培米「高嶺錦」を全量使用して醸した純米吟醸原酒を生のまま瓶詰めしました。高嶺錦特有のキレのある柔らかな旨みと生酒の軽快な香りがお楽しみ頂けます。フレッシュでボディの有る辛口です。 ■ 原料米：地元産　高嶺錦 ■ 精米歩合：５８％ ■ 日本酒度：＋－０ ■ 酸度：１．７ ■ アルコール度：１７度
	4711	７２０ｍｌ　１７７５円（税込み）
	4710	１．８L　３３５０円（税込み）

秋田県秀よし純米生原酒　寒しぼり
一切加熱処理せず、無調整のまま壜に詰めています。 18度台というアルコール度数を感じさせない程にふくよかな味わいは秀逸で、果物を思わせる豊かな香りと濃潤な美味さが一段と増した造りとなっております。 ■原料米　秋田酒こまち・めんこいな ■日本酒度　約＋０.５ ■酸度　１．５ ■アルコール度数　１８度
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	4943	１．８L　２７５０円（税込み）

滋賀県神開純米吟醸　La pioggia di primavera
若々しく華やかな純米吟醸の新酒を調整し瓶火入れしてます。力強い原酒を16.0という度数に調整することにより、ぎっしり詰まった旨味が透明感を帯びながらスムースに感じられるようになりました。上槽後間を置かず瓶詰しましたのでフレッシュさがそのまま封じられています。春季限定酒。 La pioggia di primaveraはイタリア語の春雨という意味です。 ■原料米　吟吹雪 ■精米歩合　５５％ ■日本酒度　－１．５ ■酸度　１．７ ■酵母　NO.３５ ■アルコール度数　１６度
	5144	７２０ｍｌ　１６５０円（税込み）
	5143	１．８L　３３００円（税込み）完売しました

山形県大山特別純米　無濾過生原酒　十水
濃厚ながらも心地良い酸と甘さ、ジューシーでやわらかな膨らみのある酒質で大人気の大山「特別純米十水」。そのしぼりたてを無濾過無調整のまま瓶詰めしています。 “十水（とみず）”とは日本酒の仕込み配合の内、仕込み水の割合を示す言葉で一つの醪に仕込む白米１０石（1500KG）に対して水１０石（1800L）で仕込むことを“十水仕込み”といいます。この割合は、江戸時代後期から末期にかけて灘地方で確立されたもので、昭和30年代まで酒造りの基本形とされていました。現代の仕込みよりも 10～20％水が少ない濃厚仕込みです。 ■原料米　はえぬき ■精米歩合　６０％ ■アルコール度数　１８度 ■日本酒度　－１０．５～－１１．５ ■酸度　２．５５～２．６５ ■アミノ酸度　１．３５～１．４５ ■酵母　山形NF-KA
	5125	７２０ｍｌ　１８７０円（税込み）
	4834	１．８L　３６３０円（税込み）

三重県福和蔵純米吟醸　VISON
あずきバーで有名な井村屋さんが立ち上げたブランド。三重県多気郡のVISONで造ってます。フルーティーで爽やかな香りとまろやかな口当たりが調和したシャープで奥行き深い味わいです。 ■原料米　三重県産神の穂 ■精米歩合　６０％ ■アルコール度数　１５度 ■酵母　三重県酵母ＭＫ-3
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	5552	７２０ｍｌ　２２９０円

山形県大山大吟醸　おり酒
搾ったお酒をタンクに集め、時間が経つと細かい布目より出たおりが（にごり）タンクの底にわずかに溜まります。上の方の大部分の澄んだお酒は通常の大吟醸として瓶詰めされますがこのお酒は溜まったおりを残したまま瓶詰めしたものです。今回は３種類の大吟醸を味わいとバランスを見ながらブレンドしています。一冬の仕込みでも、ごく僅かしか採取することができない極めて稀少なお酒です。大吟醸の上品な爽やかさにコクが加わりボリュームのある濃厚な味わいのお酒です。 ■原料米　雪女神（山形県産） ■精米歩合　４５％・３５％※ラベル表記は４５％ ■日本酒度　＋０．５～＋１．５ ■酸度　１．４５～１．５５ ■アミノ酸度　０．９５～１．０５ ■アルコール度数　１７度　大吟醸無濾過原酒瓶詰め後１回火入少量限定品の為、表側のラベルはありません。裏張りのみです。写真は裏側、裏ラベルです。
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	4013	１．８L　４０００円（税込み）

滋賀県喜楽長純米吟醸　辛口
	＋１４ですがうまみのある辛口純米吟醸です。絶妙なまろやかさとコクのある味わいがあり余韻の辛さが特徴です。辛さと旨みのバランスが個性的な本格派の辛口酒に仕上がりました。お料理の味わいを一層引き立ててくれます ■原料米　山田錦１００％ ■精米歩合　５５％ ■アルコール度数　１７度～１８度 ■日本酒度　＋１４
	5092	１．８Ｌ　３３００円(税込み)

石川県手取川大吟醸生　あらばしり
「あらばしり」とは「もろみ」を槽（ふね）に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの「もろみ」の重さによって流れ出る部分でワイルドな味ですが、そのぶん、香り華やかでフレッシュ感のある味わいを楽しめます。 ■原料米　山田錦・五百萬石 ■精米歩合　麹米：山田錦４５% 　　　　　　　　掛米：五百万石４５%
	3372	７２０ｍｌ　１９２５円（税込み）
	3371	１．８L　３８５０円（税込み）

三重県

若戎　義左衛門

純米吟醸生酒

生のまま低温貯蔵し、そのまま瓶詰した
義左衛門の生酒。
よく冷やしてお召し上がりください。
フルーティな香りと、スッキリした爽やかな味わいです。

4357

１．８Ｌ　２９１５円（税込み）

富山県

萬寿泉

純米吟醸　

軽やかで
米の旨味があります。
香は控えめの辛口です。

4469	７２０ｍｌ　１９８０円（税込み）	品切中
4426	１．８L　３７００円（税込み）

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富山県　

銀盤

純米大吟醸　播州５０

播州（兵庫）産・山田錦を使用。
長期低温貯蔵したお酒です。
大型仕込みでリーズナブルな価格に
なっています。さわやかな味わいの
飲み飽きしないスッキリとしたお酒です。

2243

１．８Ｌ　３１００円（税込み）

福島県　

大七

純米生もと

「生もと」とは

大七といえば燗酒。
燗酒と言えば大七と言われる位
お燗するとおいしいお酒です。
もちろん冷でもおいしいです。
懐かしい日本酒の味がします。

1720

１．８Ｌ　２７８０円（税込み）

おすすめギフト

呉春　特吟＆龍力　米のささやきセット

兵庫県	龍力	大吟醸	米のささやき　１.８Ｌ　１本
大阪府	呉春	特吟　１.８Ｌ　１本

各１本の２本組セット　１０８００円　（箱代・送料別）
当店イチオシの「龍力　米のささやき」と
地元でも入手困難な「呉春　特吟」のセットです。
「米のささやき」は酒米のサラブレッド「山田錦」
「特吟」は酒米のルーツ「雄町」を使用しています。
数量限定ですので品切れの節はご容赦お願い致します。

　1　

２本セット　１０８００円（税込み）
箱代は２９０円です。

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大阪府豊中市服部本町４－５－３８　有限会社　和田酒店

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