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獺祭
山口県
獺祭

生酒はクール宅急便利用を
おすすめ致します。
商品の写真は変更されてる場合が有ります。

蔵元様からの要請で転売業者対策の為
1度に購入出来る本数を
1.8L 6本まで720ml 12本までに
制限させていただきます。


獺祭 磨き その先へ
  このお酒は「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして
造られました。品質の方向としては磨き二割三分のより
完成されたものとしてではなく、
踏まえた上で別のものとして造られています。

■精米歩合 非公開
在庫は置いてません。受注後発注いたします。
通常2~3日で入荷します。
4609 720ml  33000円(税込み)

獺祭 磨き その先へセット
  磨き その先へ720ml 1本
磨き 二割三分720ml 1本のセットです。

品質的に一歩踏み出しているが故にただ飲まれたのでは
せっかくの「磨きその先への魅力が分かりにくいと思います。
まず、1~2杯「磨き二割三分」をお楽しみいただいた後
「磨き その先へ」へお移りになると、よりくっきり皆様の前に
このお酒の魅力が現れると思います。

在庫は置いてません。受注後発注いたします。
通常2~3日で入荷します。
4641 2本セット 38500円(税込み)

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 
最高の磨きの山田錦で、最高の酒に挑戦した酒です。

■精米歩合 23%
3831 1.8L  11440円(税込み)
木箱入

3637 720ml  5830円(税込み)
木箱入
品切中 4月13日入荷予定

3527 1.8L 10780円(税込み) 
3036 720ml 5390円(税込み) 
品切中 4月13日入荷予定


獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 
香りと味のボリュームが大きく、まさにThe 純米大吟醸。

■精米歩合 39%
2966 1.8L  5082円(税込み)
2987 720ml  2541円(税込み)
品切中


獺祭 純米大吟醸 寒造早槽45 生

毎年10月~3月までの季節限定の生酒。
しぼりたての爽やかさと生ならではの
華やかさをあわせもったお酒です。

■精米歩合 45%
季節限定品
3839 720ml  1782円(税込み) 完売しました

獺祭 純米大吟醸45

2019年4月より50が終売になり
45が発売になりました。

「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。
山田錦を45%まで磨いた。
米由来の繊細な甘みと華やかな香り。

■精米歩合 45% 
5161 1.8L 3300円(税込み)
5162 720ml 1650円(税込み)
品切中


獺祭 純米大吟醸 新生45

お酒は古来より百薬の長と言われてきました。
複雑なお酒の発酵の過程は、人間に有益な様々な物質を作り出します。
ところが、そんなせっかく有益な物質も、
残念ながら発酵過程で消失してしまい、
製品には残らない者もあります。
獺祭の発酵過程から発見された「獺祭エクソソーム」も
そうした物質のひとつです。
新生シリーズは「獺祭エクソソーム」に着目した商品です。
こんな時代だからこそ、貴方と貴方の大事な方に。

※「獺祭エクソソーム」とは、人体の細胞内に含まれる様々な情報を
伝達するメッセージ物質です。

新生についてより詳しくは、蔵元日記Vol.504から
https://www.asahishuzo.ne.jp/diary/004610.html

■精米歩合 45% 
- - -
5271 720ml 2200円(税込み)

獺祭 純米大吟醸45 温め酒

10月から3月までの季節限定商品。
お燗専用の純米大吟醸45。
通常の純米大吟醸45よりもアルコール度数は低めの14%になっており
お燗した時のツンっとした香りもなく純米大吟醸だからこその
優しい口当たりが特徴です。
50℃を少し超える位温めて頂くのをお勧めしております。
少し冷めても嫌な部分が感じられないのが獺祭のお燗専用の良さです。

■精米歩合 45% 
5331 1.8L 3300円(税込み)
品切中

5332 720ml 1650円(税込み)
品切中


獺祭 純米大吟醸 にごり酒45 スパークリング 生


精米歩合が50から45になりました。

爽やかな香りと微妙な発泡性にごり酒だからこそわかる
山田錦ならではの米の甘みを味わってください。

■精米歩合 45%
開封時に中身が噴出したりしますので
ご注意お願い致します。
5173 720ml  2045円(税込み)

5174 360ml  1023円(税込み)


獺祭 焼酎

獺祭の酒粕を再醗酵させて蒸留した粕取り焼酎です。
純米大吟醸酒のフルーティーな香りが有り
味わいはスッキリ軽やかです。
ロックやソーダ割がおすすめです。

■アルコール度数 39度
■分類 粕取り焼酎
4753 720ml  3410円(税込み)

獺祭 甘酒

無添加・ノンアルコールの麹仕立ての甘酒。
50%まで精米した山田錦の等外米を
使用しています。
スッキリとした甘さで、雑味のない感じです。
お子様も飲めます。

■アルコール度数 0%
要冷蔵
5208 825g  918円(税込み) 軽減税率8%対象

生酒はクール宅急便利用を
おすすめ致します。
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大阪府豊中市服部本町4-5-38 有限会社 和田酒店

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