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広島県
瑞冠

原料米にこだわり仕込水は県内有数の酒造用名水
甲奴町有田湧水(中軟水)を使用。
少量手作りの最新の醸造管理、上槽は昔ながらの櫓しぼりです。
日本酒本来の味と香りを追求し、山間地に漂う朝霧のような
さわやかさが特徴です。


発送はクール便をご利用ください。

商品の写真は変更されてる場合が有ります。



瑞冠
純米大吟醸
新千本50 花火


広島産「新千本」100%使用。
蔵の有る広島県三次の綺麗な夜空のような
心地いい爽やかな香り、そして煌く花火のように
主張する優しくもキレのあるお酒です

■原料米 広島県産 亀の尾
■精米歩合 65%

■アルコール度数 16度〜17度未満
■日本酒度 +10
■酸度 1.7
■アミノ酸度 1.1
■酵母 協会1401
■ 一回火入
  -
4980 1.8L 3240円(税込み)
完売しました


瑞冠
純米吟醸生
夏のしぼりたて 雄町


広島産雄町を使用。
雄町ならではの優しい旨みが心地よく広がる
夏にぴったりの爽やかなお酒です。

■原料米 広島県産 雄町
■精米歩合 55%

■アルコール度数 15.8度
■日本酒度 +12
■酸度 2.3
■アミノ酸度 1.6
■酵母 瑞冠12号
  -
4981 1.8L 2916円(税込み)
完売しました


瑞冠
純米吟醸生原酒
あらばしり


広島産「新千本」を100%使用。
お酒を絞る時最初に採れるあらばしりの
部分のみをそのまま瓶詰め。
蒼く爽やかな風味です。

■原料米 広島県産 新千本
■精米歩合 60%

■アルコール度数 17度〜18度未満
■日本酒度 +7
■酸度 1.9
■アミノ酸度 0.9
■酵母 瑞冠12号
  -
4982 1.8L 2700円(税込み)
完売しました


瑞冠
純米吟醸 ふくろ搾り しずく生
いい風−花 


原料米は広島県産「雄町」。
袋搾りの出来立てをそのままびん詰め。
豊かなコク、さわやかな香りをお楽しみください。
生ですが燗も美味しいです。
ややフルーティで軽やかな
燗酒になります。
燗酒が初めて、苦手な方も
試して下さい。おすすめです。

■原料米 広島県産 雄町
■精米歩合 55%

■アルコール度数 16度〜17度未満
■日本酒度 +6
■酸度 1.4
■アミノ酸度 1.3
■酵母 瑞冠12号
  4951 720ml 1500円(税込み)
品切中
4950
1.8L 3132円(税込み)
品切中


瑞冠
純米吟醸
こわっぱ

原料米は幻の酒米「亀の尾」。
お米の旨味がふくらむ
のびやかに
生意気な芳醇辛口酒です。

■原料米 広島県産 亀の尾
■精米歩合 55%

■アルコール度数 15度〜16度未満
■日本酒度 +11
■酸度 1.3
■アミノ酸度 0.7
■酵母 協会1401
  4953 720ml 1360円(税込み)
品切中
4952
1.8L 2808円(税込み)



瑞冠
 純米吟醸
斗瓶採り雫生 こわっぱ

袋搾りのあらばしりをそのまま
瓶詰めしたお酒です。
亀の尾特有の旨味がふくらむ
辛口のお酒です。
薄っすらとおりが有ります。

■原料米 広島県産 亀の尾
■精米歩合 55%

■アルコール度数 16.4
■日本酒度 +10
■酸度 1.3
■アミノ酸度 0.7
■酵母 協会1401
  - -
4964
1.8L 3383円(税込み)
完売しました


瑞冠
純米 山廃仕込み
合ガモ米

合鴨を水田に放し、農薬や化学肥料を使わずに育てた
幻の酒米「亀の尾」を使用。
超辛口ですが、優しく奥深い味わいで
熟成した自然な旨みが穏やかに広がります。

■原料米 広島県産 亀の尾
■精米歩合 65%

■アルコール度数 16度〜17度未満
■日本酒度 +10
■酸度 1.7
■アミノ酸度 1.1
■酵母 協会1401
  -
4945 1.8L 3240円(税込み)



瑞冠
純米
山田錦70 中汲み生酒

原料米は広島県産「山田錦」。
搾りの一番良い中汲み部分のみを
採ってます。
あっさりとした料理と好相性の
米の旨みも有るすっきりとした
超辛口です。

■原料米 広島県産 山田錦
■精米歩合 70%

■アルコール度数 16.5度
■日本酒度 +13
■酸度 1.5
■アミノ酸度 1.3
■酵母 協会1401
  4963 720ml 1274円(税込み)

4962
1.8L 2592円(税込み)
完売しました

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大阪府豊中市服部本町4−5−38 有限会社 和田酒店

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