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滋賀県
道灌

太田道灌公を遠祖に持つ太田家は江戸時代
三代将軍家光の内命を受け近江草津へ移り海道の
動静を見守る関守の大役を務めておりました。
太田家が酒造りを始めたのは廃藩置県後で
「道灌」という銘柄で清酒を造り始め今日にいたります。


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道灌　純米吟醸　不蓋蔵
滋賀県産「秋の詩」全量使用。 日本酒度、酸度ともに高めに設定することで 軽快な呑口で辛口タイプになっております。 毎晩の晩酌にピッタリの純米吟醸酒です。 ■原料米　秋の詩 ■精米歩合　６０％ ■アミノ酸度　１．２ ■アルコール度数　１５度
		１．８L　　３０８０円（税込み） 製作中
		720ｍｌ　　１５９５円（税込み） 製作中

湖弧艪　特別純米　生原酒　吟吹雪
滋賀県限定酒造好適米「吟吹雪」を全量使用。 華やかな吟醸香とキリッとした酸の バランスのとれたお酒です。 ■原料米　吟吹雪 ■精米歩合　６０％ ■日本酒度　＋３．４ ■酵母　１８０１ ■酸度　１．６ ■アミノ酸度　１．３ ■アルコール度数　１７．６度
		１．８L　　２９７０円（税込み） 製作中
		720ｍｌ　　１５４０円（税込み） 製作中

湖弧艪　特別純米　生原酒　渡船
滋賀県産酒造好適米「渡船６号」を全量使用しました。 渡船６号が持つ米本来の 濃醇な旨み・甘み優しい香りを お楽しみいただけます。 ■原料米　渡船６号 ■精米歩合　４５％ ■日本酒度　−２．０ ■酵母　自社 ■酸度　１．９ ■アミノ酸度　１．５ ■アルコール度数　１７．４度
		１．８L　　３１９０円（税込み） 製作中
		720ｍｌ　　１６５０円（税込み） 製作中

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