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2007年モンドセレクション金賞受賞 福岡県 夢乙女 麦 25° 麦焼酎でありながら米麹を採用。 米から生まれる甘み、マイルドな余韻。 麦のすっきり感と華やかな香り。
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鹿児島県奄美 2007年本格焼酎部門 全国酒類コンクール第1位 高倉 黒糖 30° 3年貯蔵し十分に熟成させ まろやかさを出しています。 さらに樫樽に6ヶ月貯蔵する事で コクのある旨味を出した長期貯蔵酒です。
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大分県 蕎麦焼酎 昭和五十八年仕込み 38° 二十三年貯蔵のそば焼酎の原酒です。 角がとれてやわらかい味わいです。 この価格でこのような長期物はなかなか 手に入りません。おすすめです。
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大分県 煎焦仕込み おこげ 麦 25° 麦を煎じる・焦がす手法によって名付けられた 「煎焦仕込み」で造られた黒麹仕込み・無濾過の 麦焼酎です。名前の通り香ばしい風味です。 特にお湯割りがおすすめです。
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季節限定 大分県 煎焦仕込み 円熟おこげ 麦 30° 大人気麦焼酎おこげの熟成樫樽貯蔵の 期間限定品です。 贅沢に中どり蒸留部分の原酒を 軽めにローストされた樫樽の中で 約5ヶ月ゆっくりと熟成させられています。 お湯割りの美味しさをより引き立てる為 アルコールを30度に設定しています。
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長崎県 壱岐焼酎協業組合 九十九(つくも)かめ貯蔵 麦 25° 通常の九十九と同じく減圧・常圧のブレンドですが 九十九と比べて常圧の割合を多くし かめで熟成貯蔵してあります。元祖麦焼酎の しっかりとした深い味わいと、かめ貯蔵の 旨み、やわらかさが有ります。
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長崎県 壱岐焼酎協業組合 九十九(つくも) 麦 25° 厳選した上質原料を使い 添加物も一切 使用せず天然の素材の良さを生かして 造って有ります。しっかりしたボディーと 自然の旨味を持った焼酎です。
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長崎県 麦焼酎発祥の地 壱岐産 猿川(さるこー) 麦 25° やや甘味をもった「あっさり」とした口あたり。 ほのかな麦焦がし香があります。
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写真は720ml |
兵庫県 あらき 麦 25° 日本酒蔵「八重垣」が良質の大麦だけを用いて 造った麦焼酎です。 10年以上熟成貯蔵させた熟成麦焼酎を ブレンドすることにより香り高くまろやかで 深い味わいになっています。 2002『モンドセレクション』ゴールドメダル受賞
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沖縄県 泡盛 瑞泉 甕(かめ)長期貯蔵古酒 43° 県知事賞受賞 8年以上貯蔵の瑞泉が入っています。 同じ瑞泉でも甕で貯蔵したものはさらに旨いです。 3分の1位飲んだらまた同じ原酒(下記の1.8L)を継ぎ足します。 10年、20年・・・・と寝かせて我が家の秘蔵古酒(クース)を 造って下さい。不思議な甕(かめ)のおかげでまろやかな 味わいになります。 取り寄せになります。
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沖縄県 泡盛 瑞泉 御酒(うさき)30° 琉球王朝末期から受け継がれてきた 戦前の黒こうじ菌を使った 泡盛の源流。
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沖縄県 泡盛 瑞泉 長期貯蔵古酒 43° 県知事賞受賞 さらりとした風味と深い香り。 原酒はひと味違います。 ストレート、ロック、お湯割・・・ お好みの飲み方で美味しく頂けます。
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沖縄県 泡盛 瑞泉 青龍 長期貯蔵古酒 30° 県知事賞受賞 数十類の古酒を新酒にブレンド(平均7、8年古酒)した 新しいタイプの古酒(クース)です。
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熊本県 1996年モンドセレクション金賞受賞 鳥飼 米 25° 豊かな吟醸香の米焼酎 パイナップルやトロピカルフルーツの様な 吟醸香。すっきりとキリリとした張りのある 味わい。新しい感覚の焼酎。モンドセレクション 国際食品コンクール 特別金賞受賞。
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高知県 ダバダ火振 栗 25° 四万十川産の栗を50%も使った まろやかな栗の香りのする くせの無い焼酎です。
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鹿児島県 元老院 25° 麦焼酎に芋焼酎を少しブレンドし樫樽貯蔵 しています。芋の柔らかな旨味が隠し味となった 一味違った麦焼酎です。ロック、水割りが おすすめです。
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北海道 しそ焼酎 鍛高譚(たんたかたん)20° 北海道白糖町特産しそ・大雪の湧水使用。 華やかなしその香り、すっきりとした味の焼酎。
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大阪府豊中市服部本町4−5−38 有限会社 和田酒店