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愛知県
三河みりん
2年熟成なので味にまとまりやコクがあります。
大手のみりんより高いですがのびが違います。
量を控えめにして下さい
原料のもち米とうるち米は国内産をさらに厳選。
精米、焼酎の製造、仕込みまですべての行程を
自社内で行っています。
129 700ml 1102円(税込み)
◆みりんについて◆
みりんの誕生は500年ほど前の室町時代で
飲み物として当時好まれた甘い酒を作り出すために
焼酎の中にもち米と米こうじを仕込んだのが原型です。
今よりもサラリとしたほのかな甘さは高級酒として
珍重されました。
入手困難だった砂糖に代わる高級甘味料としても
使われました。

近代になると生産技術が向上しトロリと濃厚になり
価格も手頃になったことから一般家庭でも
調味料として使われるようになりました。

京都府
千鳥酢
天然の原料と昔ながらの醸造法で長い時間をかけて造る
まろやかでやわらかな味わいの京の高級米酢です。
144 900ml 669円(税込み)
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大阪府豊中市服部本町4−5−38 有限会社 和田酒店

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